Stevia szív egészsége
Keress receptre vagy hozzávalóra Egészséges cukorpótlók Nagy harcot folytat a világ a cukorfogyasztás visszaszorításáért.
Extra ajánló
A kilencvenes években főleg mesterséges édesítőszereket kínált alternatívaként, manapság inkább a természetben rejlő édesítőszerekkel visel hadat. Ha túl sok cukrot fogyasztunk, érdemes néha kiváltani más terészetes édesítőkkel A természetben megtalálható édesítőszerek piaca az utóbbi években ugrásszerűen megnőtt.
A fogyasztók is megérettek a váltásra, és a szacharin tabletta, valamint az aszpartám alapú édesítőszerek helyett már nyitottak a természetes megoldásokra. Ezekből szerencsére szép számmal akad.
- Katalógus | A legjobb a természetből az egészség, vitalitás és a szépség számára!
- Súlygyarapodást és szívbetegséget okozhatnak a mesterséges édesítőszerek Táfelspicc
- A Stevia - természetes és kalóriamentes édesítőszer
- A stevia, mint édesítőszer. Vélemények, hasznos információk
- A jótékony hatású jázminpakóca titkai
A cukor fogyasztásának káros hatásai mellett az is jól látszik, hogy - a fogyasztói társadalomnak hála - ebből stevia szív egészsége alapanyagból is jóval többet juttatunk a szervezetünkbe, mint ami szükségszerű lenne. Épp ezért - a cukorfogyasztás esetében is - meg kell szokni, meg kell tanulni a mértékletességet. A desszerteknél egy kicsit visszafogottabb cukortartalommal is tökéletes ízharmóniákat érhetünk el, a kávé és a tea sok esetben egyáltalán nem igényel extra édesítést. Ha mégis szeretnénk megédesíteni az ételeinket és a mindennapjainkat, akkor válasszunk az egészséges édesítők közül.
Az egészséges édesítők palettáján megtalálható többek között a stevia vagy sztívia, a xilit, más néven nyírfacukor, a juharszirup, az agavé szirup, illetve a rizsszirup is.
Nyírfacukor, avagy a xilit A nyírfakéregből vagy kukoricarostból kivont, alacsony kalóriatartalmú xilit nagyon jó helyettesíti a cukrot.
Kristályos szerkezetének köszönhetően nem csak ízben, hanem látványban is azt nyújtja, amit a cukortól megszoktunk, bár óvatosabban kell vele bánni, mert jobban édesít, mint a cukor.
A xilittel könnyedén tudunk sütni, főzni, viszont azt tartsuk szem előtt, hogy élesztős tésztákhoz nem alkalmazható, illetve nem is karamellizálódik. Stevia, sztévia, sztívia A másik remek alternatíva a stevia. A steviát a guarani indiánok már réges-rég fogyasztották, és az édes növénnyel a hódítók is hamar megismerkedtek.
De igazi térhódítása csak az as években kezdődött.
EXTRA AJÁNLÓ
Azóta lassan elterjedt a világon, s a legnagyobb sikert Japánban ért el. A stevia kiemeli az édes ízt, stevia szív egészsége a növényt nem csak édes ízéért érdemes fogyasztani, hanem azért is, mert erős gyulladáscsökkentő hatással bír, valamint segít a vérnyomás csökkentésében. Nagyon jól lehet vele sütni, főzni, csupán a mennyiségére kell odafigyelni, épp ezért a folyékony stevia helyett a por alakú változattal érdemes sütni, mert ebből pont annyi kell, mint a cukorból, pont annyira édesít, és sütésnél az anyaghányad sem borul fel, ha ezt használjuk.
- Súlygyarapodást és szívbetegséget okozhatnak a mesterséges édesítőszerek
- A bennszülöttek évszázadokon át természetes növényi édesítőszerként és szájvízként használták.
- » Mi is az a stevia (sztívia)?
- Egészséges cukorpótlók | mateza.hu
- Mi is az a stevia sztívia?
A stevia nem emeli meg a vércukorszintet, nincs benne kalória, ellenben nagyon egészséges. Jótékony hatással van a vércukorszintre, a vérnyomásra, segít rendbe tenni az emésztést, és még a fogszuvasodást is megelőzi.
Található benne A- és C-vitamin, valamint cinket, rutint, magnéziumot, vasat és foszfort is tartalmaz. A stevia sztívia frissen, szárítva, feldolgozva is használható édesítésre Édesítő szirupok A stevia mellett a folyékony formában kapható édesítőszerek egyik nagy csoportját a különféle szirupok alkotják.
A legismertebb - a kanadaiak védjegye - a juharszirupde egyre elterjedtebb a rizsszirup és az agaveszirup is. Juharszirup, a kanadikum A juharszirup a juharfa nedvéből készül. A fa éltető nedvét lecsapolják, majd a besűrűsödött édes nedvet használják sütésre, főzésre. A szirupból port is előállítanak, viszont óvatosan bánjunk vele, mert kétszer olyan édes, mint a nádból vagy cukorrépából nyert cukor.
Történetelem
A juharszirup nem csak édes, hanem sok nyomelemet tartalmaz, többek között az energiatermelésben és a normális idegműködés stevia szív egészsége fontos szerepet játszó mangánt is.
Ezen kívül többek stevia szív egészsége riboflavin, cink, magnézium, kalcium, kálium és vas található benne. Így gyűjtik a juharfa édes nedvét Kanada legkedveltebb édesítője a juharszirup Rizsből édesítő, nem csak ecet A főtt barna rizsből előállított édesítőszer, a rizsszirup állagában és színében a mézre emlékeztet, bár stevia szív egészsége mogyorós íze van, ami befolyásolja, hogy mit édesíthetünk vele.
Ezt a tényt a főzés, sütés során mindig tartsuk szem előtt. A rizsből nyert szirupban néhány olyan fontos nyomelem is megtalálható, mint a mangán, magnézium vagy a cink.
A rizsszirup jó B-vitamin forrás, s ezeken kívül káliumot, kalciumot, nátriumot, vasat is tartalmaz. A rizssziruppal is érdemes próbálkozni!
Vitaminok és csomagok személyre szabva
Agave, a tüskés édesítő A mexikói eredetű agave növény édes, ragacsos levét sok mindenhez felhasználják, hiszen ebből készül a tequila is. Az utóbbi időben azonban az agavéról leggyakrabban a levél nedvéből nyert, édesítésre alkalmas szirup kapcsán hallunk. Készülhet vele sütemény, édesség, keksz vagy bármilyen sült és főtt étel, amibe cukrot használnánk.